商用中央廚房是為了適應(yīng)當(dāng)下餐飲行業(yè)快速發(fā)展的趨勢而形成的一種新型經(jīng)營模式。什么樣的設(shè)備清單才能滿足商用廚房的需要呢?

　　現(xiàn)在就讓威望達(dá)廚房設(shè)備公司小編給大家奉上這份商用廚房設(shè)備清單寶典。
　　商用中央廚房設(shè)備包含：

　　1、成品、原料存儲(chǔ)設(shè)備：貨架、低溫冷庫、高溫冷庫等。

　　2、肉類加工設(shè)備：沖地龍頭、帶骨切塊機(jī)、肉絲肉片機(jī)、單星水池、貨架、雙層工作臺(tái)、立式絞肉機(jī)、肉類切丁機(jī)等。

　　3、蔬菜類加工設(shè)備：單星水池、雙層工作臺(tái)、洗菜機(jī)用工作臺(tái)、連續(xù)式洗菜機(jī)、洗菜機(jī)用水池、根莖類洗菜、貨架、多功能切菜機(jī)、大型切菜機(jī)、高壓沖地龍頭等。

　　4、熱廚及包裝設(shè)備：雙層工作臺(tái)、單星水池、可傾式炒鍋、可傾式湯鍋、油網(wǎng)煙罩、連續(xù)式油炸機(jī)、蒸箱、蒸汽發(fā)生器、油網(wǎng)煙罩、配菜輸送線、無動(dòng)力滾軸、活動(dòng)雙層工作臺(tái)、掛墻洗手池、沖地龍頭、四門高身雪柜、調(diào)料柜、貨架等。

　　5、原料庫及面點(diǎn)攪拌設(shè)備：打蛋機(jī)、攪拌機(jī)、和面機(jī)、米面架、無動(dòng)力滾軸、雙星水池等。

　　6、面點(diǎn)類加工設(shè)備：雙星水池、四門高身雪柜、全自動(dòng)壓面機(jī)、整形分割機(jī)、面團(tuán)成型機(jī)、調(diào)料柜、餅盆車、木面案板臺(tái)、面粉車、攪拌機(jī)、和面機(jī)、餃子成型機(jī)、分離式切臺(tái)、自動(dòng)擺盤機(jī)、自動(dòng)給餡機(jī)等。
　　7、面點(diǎn)類熱加工設(shè)備：油網(wǎng)煙罩、蒸箱、旋轉(zhuǎn)烘烤爐、四層電焗爐、蒸汽發(fā)生器、油網(wǎng)煙罩、醒發(fā)庫、四層貨架等。

　　8、米飯生產(chǎn)設(shè)備：無動(dòng)力滾軸、工作臺(tái)、自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、自動(dòng)洗鍋機(jī)、沖地龍頭等。

　　9、清洗消毒設(shè)備：洗箱機(jī)、洗碗碟機(jī)、通過式消毒柜、單星水池、洗箱機(jī)用單星水池、沖地龍頭等

　　還不快來秒藏!有了這份設(shè)備清單，相信對(duì)大家怎么選購商用廚房設(shè)備有了一定的了解，也不至于在琳瑯滿目的商用廚房設(shè)備迷失了方向，不知如何選擇。廚房設(shè)備問題找威望達(dá)廚房有限公司，一站式幫你解決。